Bellora L’ Asso Amarone della Valpolicella D.O.C.G. 2020 75cl
Couleur rouge rubis profond. Nez complexe, avec des notes marquées de fruits rouges très mûrs, mais encore croquants et juteux, des notes d'épices (poivre et clou de girofle) suivies de nuances minérales et d'une agréable persistance de tabac en fin de bouche.
C'est un vin corsé, d'une grande finesse et d'un bel équilibre.
Sa structure en fait le compagnon idéal des plats d'automne et d'hiver tels que les bœufs mijotés, les ragoûts et les rôtis, en particulier le gibier.
Il se marie parfaitement avec les fromages affinés et les entrées traditionnelles comme le risotto à l'Amarone.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
18 °C, servi dans un grand verre pour permettre aux arômes d'évoluer et de s'exprimer pleinement.
Région: Amarone de la Valpolicella
Millésime: 2020
Taux d'alcool: 16%
Volume: 750 ml
Cépages: Corvina Veronese 70%, Rondinella 30%
taille_bouteille: 750 ml
quantité_bouteille: 1
Accompagnements: Il se marie parfaitement avec les fromages affinés et les entrées traditionnelles, comme le risotto à l'Amarone.
Pays: Italie
Couleur: Rouge
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