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Alsace Riesling Bio Schieferkopf Lieu-dit Berg 2017
Description
Située sur la commune de Reichsfeld, sur l'unique filon de schiste bleu d'Alsace, cette parcelle se distingue par son sous-sol extraordinaire, datant du Précambrien (il y a plus de 542 millions d'années).
Le sol, moyennement profond et bénéficiant d'une pente exposée plein sud, contribue au Lieu-Dit Berg à produire un vin unique, caractérisé par son côté fruité, sa minéralité notable et sa fraîcheur.
Notes de dégustation
Robe: dorée aux reflets verdâtres.
Nez : fin, avec des notes de prune, de mandarine fraîche, de pamplemousse, avec du menthol et du céleri.
Bouche : En bouche, la salinité prédomine et s'harmonise parfaitement avec la volupté du vin.
Conseils du sommelier :
Ouvrir 30 minutes avant de servir.
Jancis Robinson - 17,5/20
Le sol, moyennement profond et bénéficiant d'une pente exposée plein sud, contribue au Lieu-Dit Berg à produire un vin unique, caractérisé par son côté fruité, sa minéralité notable et sa fraîcheur.
Notes de dégustation
Robe: dorée aux reflets verdâtres.
Nez : fin, avec des notes de prune, de mandarine fraîche, de pamplemousse, avec du menthol et du céleri.
Bouche : En bouche, la salinité prédomine et s'harmonise parfaitement avec la volupté du vin.
Conseils du sommelier :
Ouvrir 30 minutes avant de servir.
Jancis Robinson - 17,5/20
Détails
Millésime:
2017
Taux d'alcool:
13%
Volume:
750 ml
Région:
Alsace
Cépages:
Riesling
Accompagnements:
Tartare de saumon Granny Smith, gougère au comté
Pays:
France
Couleur:
Blanc
Sulfites:
Oui
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