Je l'avoue : je n'ai jamais vraiment apprécié les vins de Bucelas. 🙈

Jusqu'à ce que je goûte le (À Parte) Essentiel 100% Sercial 2021 de Biogrape. Et j'ai été ravi.
Apparemment, je n'étais pas le seul : Decanter, la « bible du vin » mondial, lui a attribué 93 points dans son édition de janvier 2026. C'est pourquoi j'ai décidé de le distribuer.
Mais laissez-moi reculer un peu.
Bucelas est l'une des plus anciennes régions viticoles délimitées du Portugal (depuis 1911), au même titre que Carcavelos et Colares. Petite et confidentielle, son histoire remonte à l'époque romaine, il y a plus de 2 000 ans. Les sols argilo-calcaires confèrent aux vins blancs une robe d'agrumes, des arômes fruités et une acidité typique du cépage Arinto.
Biogrape, à Quinta do Casal da Cruz, produit le premier vin biologique DOC Bucelas de l'ère moderne. Et elle le fait lentement :
→ Raisins Arinto et Sercial issus de parcelles spécifiques, étudiés au fil des ans.
→ Pressage avec contact minimal avec l'oxygène 
→ Fermentation séparée des cépages
→ 10 à 12 mois de vieillissement + 12 mois en bouteille avant la mise sur le marché.
Qu’a dit Decanter à propos de l’Essential 100% Sercial 2021 ?
🍋 « Complètement sec et vif, il remplit le palais d'énergie »
🍋 Notes de citron confit, de zeste de pamplemousse, de frangipane crémeuse et d'amande amère.
🍋 Finale salée d'une grande vivacité — « une excellente démonstration du potentiel de ce cépage »
🍋 Période de consommation : 2026-2035
Neuf années de potentiel de guarde !
Production limitée!
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