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Isole e Olena Cepparello 2023 - 75cl
Description
Da mítica Isole e Olena, o Cepparello 2023 é um dos grandes Super Tuscan de Sangiovese em pureza, do coração do Chianti Classico. Apresenta uma cor rubi com reflexos púrpura e um nariz refinado de ginja, ameixa vermelha e frutos silvestres, com violeta, ervas secas, especiarias e subtis nuances balsâmicas. Na boca é estruturado mas elegante, com taninos de grão fino, acidez vibrante e um final longo e mineral. Um Sangiovese de grande classe, estagiado em barricas de carvalho francês.
Sirva a 16-18°C, decantado, a acompanhar carnes assadas, caça ou massas com molhos ricos. Contém sulfitos.
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