OPUS ONE 2021 - Napa Valley, États-Unis, 75cl
Un bouquet séduisant de violettes, de fleurs de cerisier, de fruits bleus et noirs frais et une grande structure définissent ce beau vin qui mérite de vieillir.
Des couches subtiles de fruits et d'épices de chêne parmi des tanins fermes, fins et soutenus lui confèrent une intensité tranquille.
Des notes de cannelle et de graphite accentuent les saveurs de cassis et de myrtille qui s'attardent et se développent dans une longue finale.
Il est intéressant à boire maintenant mais sera meilleur après 2029.
99/100 James SUCKLING
97/100 VINOUS
95/100 Wine Spectator
96-99/100 Jeb DUNNUCK
Millésime: 2021
Taux d'alcool: 14%
Volume: 750 ml
Région: Napa Valley
Cépages: 84% Cabernet-Sauvignon, 6% Petit-verdot, 5% Merlot, 4% Cabernet-Franc, 1% Malbec
Accompagnements: Plats de viande rouge, de gibier ou de fromage affiné
taille_bouteille: 750 ml
quantité_bouteille: 1
Pays: USA
Couleur: Rouge
