nginious! Cocchi Vermouth Cask Finish Gin vol. 43% - 50cl

Le gin unique nginious! Cocchi Vermouth Cask Finish est vieilli en fût de vermouth. Grâce à sa grande complexité, nginious! est particulièrement adapté à ce type de vieillissement. Après tout, le cocktail le plus populaire au monde est le Martini classique, un mélange de gin et de vermouth.

Heureusement, Roberto Bava de Cocchi a été convaincu par cette idée. Il a accepté de faire vieillir son « Vermouth di Torino » dans un fût spécialement conçu pour l'occasion .

Avec ses notes d'agrumes et d'herbes, ce vermouth et nginious! créent une unité parfaite.
Il s'agit du premier gin au monde vieilli dans un fût de Vermouth et il est également vieilli dans un fût de Martini.

Ce gin n'est disponible qu'en quantités très limitées.

Un gin aussi soigneusement élaboré mérite un emballage attrayant, et c'est pourquoi n ginious ! Le gin Cocchi Vermouth Cask Finish est exclusivement présenté dans des bouteilles enveloppées d'outre de chèvre, rendant chaque bouteille unique.


Un gin suisse ?

La Suisse est souvent associée aux Alpes et se targue d'un savoir-faire artisanal exceptionnel, au même titre que le chocolat et le fromage. Caractérisée par la saveur aromatique typiquement suisse et élaborée avec le plus grand soin, une nouvelle recette a été créée pour l'édition estivale de nginious!.

Cocchi Vermouth Cask Finish

Le gin ne se prête guère à un vieillissement traditionnel en fût, car ses arômes délicats sont rapidement masqués par le bois. Cependant, grâce à sa grande complexité, le ginious! bénéficie d'une finition en fût de vermouth.

Pour cette variante en édition limitée, nginious! a été versé dans un fût de Barolo qui avait auparavant contenu du Vermouth Cocchi di Torino.
Le résultat est une interprétation d'un Martini classique vieilli en fût qui combine parfaitement les notes complexes d'agrumes et d'herbes avec les arômes épicés et amers du vermouth.

L'édition limitée du gin Cocchi Vermouth Cask Finish est présentée dans une bouteille recouverte de cuir véritable.
Pour chaque lot de gin nginious! Cocchi Vermouth Cask Finish, nous utilisons un type de cuir différent, en fonction du caractère unique de chaque fût.
Chaque bouteille est un spécimen unique.

Maturation
Environ deux mois en fûts de Cocchi Vermouth di Torino

Récompenses
Médaille d'argent au Concours mondial des spiritueux de San Francisco 2015

Service parfait
Pur sur glace ou en Gin Tonic avec du tonic méditerranéen et du zeste d'orange