Quinta de Macedos - Pinga do Torto Rouge 2023

L'année 2023 a été difficile dans le Douro, avec un hiver pluvieux suivi d'une longue période de maturation. Cette période a été marquée par des températures élevées et des épisodes pluvieux, exigeant une attention particulière dans les vignobles jusqu'aux vendanges. Malgré ces aléas, les moûts ont révélé des arômes intenses, une couleur profonde et des saveurs concentrées et aromatiques, reflétant la complexité du terroir et l'effort de toute la vinification.

Vinification
Ce vin est issu de nos plus jeunes vignes et a été élaboré selon un foulage traditionnel au pressoir, avec fermentation spontanée. Il a ensuite été élevé six mois en fûts de chêne américain, apportant ainsi des nuances aromatiques et une structure particulière. Mis en bouteille sans filtration, il préserve toute l'expression du fruit et du cépage.

Quantité produite : 3 500 bouteilles

Notes de dégustation
Il présente des arômes vibrants de fruits rouges mûrs, enrichis de notes de menthe et de touches balsamiques.
En bouche, il est ample, avec une concentration remarquable et une finale douce, longue et équilibrée, invitant à une expérience sensorielle inoubliable.