Mini Tonnelet SAKE "Sempuku Karakuchi" 300ml - vol. 15,5%

Le tonnelet de saké Sempuku Karakuchi est un saké au goût sec et rafraîchissant.
Ce saké riche en umami est facile à boire et se marie aussi bien avec les apéritifs qu'avec les plats cuisinés.

Conditionné dans un charmant tonnelet traditionnel, ce saké est un cadeau parfait pour les amoureux du Japon.

Après avoir dégusté ce délicieux saké, le tonnelet peut être rangé comme pièce décorative, ajoutant une touche d'authenticité à n'importe quel intérieur.

L'arôme est celui de fruits secs, offrant un côté chaleureux du cacao. Des notes de tubercules et de poivre noir se révèlent également.

L'attaque est fraîche et sèche. On y retrouve des notes de céréales grillées comme le blé et le riz cuit.
Il a de la puissance, du caractère et un toucher velouté.
L'arôme est discret, laissant place à une finale fruitée surprenante et délicate de poire et de pâte de coing.
On retrouve un peu de salinité et une pointe d'amertume qui assainit le palais en fin de dégustation.

POLISSAGE : 70%
COULEUR : incolore
NEZ : noisette, amande, cacao, navet, poivre noir, riz cuit, poire, coing
BOUCHE : équilibrée, légère, saline, une pointe d'amertume

CONSOMMER: à température ambiante (18°C) ou chaud (38°C)

ACCOMPAGNEMENTS : Pot au feu, poulet rôti aux pommes de terre, sashimi de thon, coquilles Saint-Jacques grillées au safran

LA MAISON DE SAKÉ DE MIYAKE HONTEN

La maison Miyake Honten a été fondée en 1856 dans la ville de Kure, ancien centre de l'industrie de la construction navale au Japon.
Elle a commencé à produire du saké en 1902 et a reçu dans les années 1920 une grande reconnaissance pour la qualité de ses produits, qui ont réussi à résister à plus de 220 jours de croisière et à plusieurs traversées de l'équateur sans aucune altération.
Dans les années 1930, elle devient l'une des plus importantes maisons de saké du Japon ; son saké, sous la marque Sempuku, reste aujourd'hui une référence sous l'oeil attentif de son propriétaire, M. Miyake.