Les vins Black Edition, en effet, se distinguent par leur sérieux et leur audace, offrant une complexité appréciable pour les amateurs de vin. Leur structure et leur potentiel de vieillissement doivent être considérés lors de la sélection d'accords mets et vins.
Ces vins, avec leurs tanins bien définis et une acidité réfléchie, s'accordent parfaitement avec des viandes rouges, valorisant ainsi les saveurs robustes de vos plats. Les poissons gras, grâce à leur richesse, se marient également bien, créant un équilibre tout en ajoutant un élément de sophistication.
Les suggestions d'accompagnement, comme les tomates, champignons et légumes d'automne, ajoutent une nuance de profondeur, magnifiant les arômes et saveurs présents dans le vin.
Région: Douro
Millésime: 2021
Taux d'alcool: 13,5%
Volume: 750 ml
Cépages: 40 % Touriga Nacional, 40 % Touriga Franca ; 20% Assemblage de vieilles vignes.
taille_bouteille: 750 ml
quantité_bouteille: 1
Pays: Portugal
Couleur: Rouge
Sulfitos: Oui