Un rouge ONCTUEUX et ÉLÉGANT, avec un potentiel de garde. La gamme de vins Pôpa Sélection a été conçue pour profiter et célébrer la jeunesse et la fraîcheur des vins. Ils ont une faible teneur en alcool, sont fruités et minéraux, représentant parfaitement les nouveaux vins du Douro. Lors de leur création, nous recherchons la simplicité et la légèreté pour célébrer chaque instant avec un verre de vin.
Le bon volume et les tanins fondus mais vifs peuvent soutenir la jutosité moyenne des ingrédients, ainsi que l'intensité moyenne, cependant sa fraîcheur ne domine pas trop les profils plus frais des ingrédients. Fonctionne bien avec plusieurs textures.
Sa température de service, inférieure à 15º/16ºC, sera parfaite pour la plupart des préparations.